Économie circulaire

Boîte à outils « Stop au gâchis »

La Direction régionale Grand Est de l’ADEME et la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Grand Est proposent une boîte à outils « Stop au gâchis » pour les collèges et les lycées.

L’objectif : avoir tout en main pour mettre en œuvre facilement et efficacement des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire dans un établissement d’enseignement secondaire.

La cible : directeur, gestionnaire et chef de cuisine.

La boîte à outils contient des fiches méthodologiques, des exemples d’actions, des modèles d’enquêtes, des tableurs d’analyse, un kit de communication… Elle se décompose en 5 éléments :

Autres publications

L’ADEME Grand Est édite des publications d’études, bilans et guides dans les 3 domaines et les 7 piliers de l’économie circulaire.

  • extraction/exploitation et achats durables ;
  • écoconception ;
  • écologie industrielle territoriale ;
  • économie de la fonctionnalité ;
  • consommation responsable ;
  • allongement de la durée d’usage ;
  • gestion des déchets.
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► Dispositif de collecte de déchets « multiflux » sur le territoire du SYDEME (57)
    
La tarification incitative sur le territoire lorrain (PDF - 767.69 Ko)
Annuaire des solutions pour vos déchets : un pas vers l’économie circulaire en Champagne-Ardenne (édition 2016) (PDF - 4.11 Mo)
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Le référentiel des coûts des services publics déchets en Grand Est (données 2016) (ZIP - 4.13 Mo)
Le référentiel des coûts des services publics déchets en Grand Est (données 2015) (ZIP - 2.59 Mo)
Le référentiel des coûts des services publics déchets en Lorraine (données 2014) (ZIP - 2.7 Mo)
Le référentiel des prix de prestations de gestion des déchets en Lorraine (données 2014) (PDF - 896.35 Ko)